4 oeufs
60g de fécule

60g de farine
100g de sucre en poudre (ou 30g de canderel)
1/3 de sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 160° (th.5 ou 6).

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajouter la farine, la fécule et la levure.

Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte sans les casser.

Verser la préparation dans un moule légèrement graissé (utilisez un spray de cuisine) et fariné et saupoudrer de sucre vanillé.

Cuire au four pendant 1h.