4 Bananes
30 gr de beurre
125 g de sucre brun
1 cuill à café de cannelle
60 ml de jus d'orange
125 g de noix de coco râpée Peler 4 bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur et les disposer dans un plat largement beurré et allant au four .

Mélanger le sucre brun à la canelle. Saupoudrer les bananes avec ce mélange. Ajouter 25 grammes de beurre coupé en cubes.

Verser délicatement le jus d'orange .

Saupoudrer le tout avec la noix de coco râpée .

Mettre le tout au four ( th. 6 ) pendant 20 minutes environ. Servir chaud .