Art de recevoir 2ème partie : le service de table

On trouve sur le marché différents accessoires de table pour effectuer le service de certains mets :

* Le service à asperges se compose d’un égouttoir sur un plateau et d’assiettes spéciales.

* Le service à caviar est formé d’une coupe rafraîchissante, d’un présentoir, de petites cuillères et de petites assiettes.

* Le service à gâteau comporte un plat à gâteau avec une pelle et les assiettes à gâteaux.

* Le service à fraises est quant à lui composé d’une passoire sur une assiette creuse accompagnées dans certains cas d’une saupoudreuse.