La banane-plantain

par : G.O-S , dans Cuisine » Dossiers cuisine

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Valeurs nutritionnelles au 100g

• Calories : 116

• Hydrates de carbone : 31 g

• Matières grasses : 0,2 g

• Protéines : 0,8 g

• Forte teneur en amidon

• Riche en potassium, vitamines A, B, C

La banane plantain se consomme non mûre, peu mûre ou très mûre. Tout dépend de la recette. Mûre, elle a un goût sucré très apprécié des enfants.

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