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Zoom sur... Le Gombo

par : G.O-S , dans Cuisine » Dossiers cuisine
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Conservation

Le gombo est fragile et se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un sac de papier ou enveloppé d’un papier absorbant et déposé dans un sac de plastique perforé. Il se congèle après avoir été blanchi 2 min entier.





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