10 bananes plantain bien mures
1kg de crevettes fraîches
3 tomates fraîches
1 oignon
1cube d'assaisonnement
3piments frais
sel
1/2l d'huile. Nettoyer et décortiquer les crevettes.
Eplucher les bananes plantain, puis les découper en lamelles assez fines. Saler.

Envelopper chaque crevette avec une lamelle de banane, piquer avec un pétit cure dent en bois pour retenir le tout ensemble.
Faire revenir dans l'huile bien chaude.

Pour l'assaisonnement :

Ecraser les piments, les tomates, l'oignon et le cube d'assaisonnement. Faire cuire le tout à feux moyen avec un peu d'eau et de l'huile.