250 gr de crevettes cuites
1 c à soupe de gingembre frais finement haché
1 gousse d'ail râpée
le jus d'un demi citron jaune
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c de coriandre fraîche hachée Décortiquez les crevettes et disposez-les dans un saladier. Ajoutez le gingembre, la gousse d'ail, le jus de citron et l'huile d'olive.

Mélangez er saupoudrez d'une cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée.

Réservez au frais 1/2 heure avant de servir .