1 grain de café grillé
1 jus de citron
4 pêches vertes
1 l rhum blanc
12 cl rhum vieux
2 gousses de vanille Mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez les pêches sans les éplucher. Laissez macérer pendant 1 mois en agitant régulièrement le mélange.
Servir en digestif ou en apéritif.