6 cl de rhum blanc
2 cl de jus de citron vert
1/2 CC de sucre de canne
4 feuilles de menthe
20 cl d'eau gazeuse Tremper le bord d'un verre dans du jus de citron, puis dans du sucre en poudre.

Ecraser les feuilles de menthe dans un mortier avec quelques gouttes d'eau.

Verser le mélange dans le verre, ajouter le citron et le sucre et remuer.

Remplir la moitié du verre de galce pilée, ajouter le rhum, mélanger.

Verser l'eau gazeuse et décorer avec des rondelles de citron vert.